
Paletilla ibérica
¿Por donde se empieza una paletilla ibérica?
La paletilla ibérica, más pequeña pero igual de sabrosa que el jamón ibérico, es una joya gastronómica que merece ser bien tratada desde el primer
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Si te acabas de hacer con una buena pieza de jamón ibérico, probablemente te estés preguntando: ¿por dónde empiezo a cortarlo? Tranquilo, es una duda
En Viejo Jamón, te traemos lo mejor de la charcutería española directamente a tu puerta. Si eres un amante del buen jamón ibérico, no tienes
Si eres amante de los embutidos de calidad, es probable que te hayas preguntado alguna vez: ¿Cuál es la diferencia entre jamón y paleta? Aunque