En Viejo Jamón, nos enorgullece ofrecerte los mejores productos de charcutería y embutidos ibéricos, seleccionados cuidadosamente para brindarte una experiencia gastronómica única. Somos más que una tienda online; somos un referente en la venta de embutidos de alta calidad, con una amplia variedad de productos que destacan por su sabor, textura y proceso de curación tradicional.
1. ¿Por qué Elegir Viejo Jamón?
En Viejo Jamón nos dedicamos a ofrecerte solo lo mejor de la charcutería española. Si buscas un lugar donde comprar embutidos premium, has llegado al sitio adecuado. Aquí encontrarás:
Jamón Ibérico: Desde el jamón ibérico de bellota, curado en las dehesas, hasta el jamón serrano de la mejor calidad.
Lomos Ibéricos: El lomo ibérico de bellota, un corte suave, sabroso y de una calidad incomparable.
Embutidos Gourmet: Chorizos, salchichones, cecinas y más, elaborados con recetas tradicionales y ingredientes selectos.
Cada uno de nuestros productos está seleccionado con el máximo cuidado, asegurando que cada bocado te transporte a las mejores mesas de España.
2. Productos de Alta Calidad y Autenticidad
En nuestra tienda online, nos aseguramos de ofrecer solo embutidos auténticos y elaborados de acuerdo con las más estrictas normas de calidad. Todos nuestros productos provienen de cerdos ibéricos de raza pura, alimentados con bellotas y criados en libertad. Este proceso garantiza un sabor incomparable y una textura perfecta.
Curación Natural: Los productos de Viejo Jamón pasan por un proceso de curación natural que puede durar desde varios meses hasta más de 36 meses, dependiendo del tipo de embutido. Esto asegura que cada pieza esté en su punto perfecto de maduración, con un sabor único y matices deliciosos.
Tradición y Modernidad: Combina lo mejor de la tradición con la tecnología moderna. Aunque seguimos métodos tradicionales en la elaboración de nuestros embutidos, usamos tecnología de última generación para garantizar la frescura y calidad en cada envío.
3. Disfruta de la Mejor Charcutería en Casa
Comprar en Viejo Jamón es sinónimo de calidad, conveniencia y confianza. Desde la comodidad de tu hogar, puedes acceder a los mejores productos de charcutería ibérica. Ya sea para disfrutar de una buena tapa con amigos, preparar una tabla de embutidos para una celebración, o regalar un lote gourmet, Viejo Jamón tiene todo lo que necesitas.
Además, contamos con envíos rápidos y seguros para que tu pedido llegue en el mejor estado posible, sin comprometer la frescura de nuestros productos.
4. Atención Personalizada y Garantía de Satisfacción
Nos preocupamos por cada uno de nuestros clientes. En Viejo Jamón, ofrecemos un servicio personalizado para ayudarte a elegir los productos que mejor se adapten a tus gustos y necesidades. Si tienes alguna duda o necesitas recomendaciones, nuestro equipo de atención al cliente estará encantado de asistirte en todo momento.
Además, garantizamos tu satisfacción con todos nuestros productos. Si no quedas satisfecho con tu compra, estaremos dispuestos a resolver cualquier inconveniente.
5. ¿Cómo Comprar en Viejo Jamón?
Comprar en Viejo Jamón es fácil y rápido. Solo tienes que ingresar a nuestra tienda online, seleccionar los productos que más te gusten, y hacer tu pedido en pocos clics. Ofrecemos diferentes métodos de pago seguros y opciones de envío para que disfrutes de tus embutidos favoritos sin salir de casa.
Preguntas frecuentes
¿Qué jamón no es embutido?
Aunque a menudo se mete en el mismo saco, el jamón no es un embutido. Se trata de una pieza curada entera —específicamente la pata trasera del cerdo en el caso del jamón, o delantera en el caso de la paletilla—. El proceso consiste en salar y secar la pieza durante meses o incluso años, sin triturarla ni embutirla en tripas, como sí ocurre con los embutidos.
Por tanto, el jamón curado (como el jamón ibérico o serrano) no se considera un embutido, sino un producto curado o una charcutería curada.
¿Cuál es la diferencia entre carnicería y charcutería?
Aunque muchas veces están en el mismo local, carnicería y charcutería no son lo mismo:
Carnicería: Se especializa en carne fresca —ternera, cerdo, cordero, pollo, etc.—, normalmente sin tratar más allá del corte.
Charcutería: Ofrece productos elaborados a partir de carne, como jamones, embutidos, salchichas, fiambres y quesos curados. Muchos de estos están cocidos, curados o embutidos.
En resumen, en la carnicería compras la materia prima, y en la charcutería los productos ya preparados para disfrutar.
¿Cuáles son 10 embutidos españoles imprescindibles?
España tiene una de las tradiciones más ricas del mundo en embutidos. Aquí te dejamos una lista con 10 embutidos españoles que no pueden faltar en ninguna mesa que se precie:
Chorizo ibérico – Curado y especiado con pimentón, el clásico por excelencia.
Salchichón ibérico – Similar al chorizo, pero sin pimentón; más suave y aromático.
Lomo embuchado – Lomo de cerdo marinado y curado, de sabor delicado.
Morcilla – De arroz, cebolla o piñones, depende de la región.
Fuet – Típico de Cataluña, fino y recubierto de moho natural.
Longaniza – Varía mucho según la zona; puede ser fresca o curada.
Sobrasada – Embutido untuoso y suave típico de Mallorca, con pimentón.
Butifarra – Especialmente popular en Cataluña, fresca o curada.
Caña de lomo ibérica – Lomo curado de calidad premium, muy apreciado.
Chistorra – De Navarra y País Vasco, ideal para freír o asar.
Cada uno tiene su personalidad y raíces regionales, lo que convierte a la charcutería española en un viaje gastronómico por todo el país.
¿Cuál es el embutido más saludable para comer?
Aunque muchos embutidos son deliciosos, no todos son iguales en cuanto a salud. Si buscamos el equilibrio entre sabor y valor nutricional, uno destaca sobre el resto:
🔸 El lomo ibérico embuchado es, sin duda, uno de los embutidos más saludables que puedes consumir.
¿Por qué?
Es una carne magra, con muy poca grasa (sobre todo si lo comparas con chorizo o salchichón).
Aporta proteínas de alta calidad, ideales para mantener masa muscular.
Contiene grasas saludables, especialmente si proviene de cerdo ibérico de bellota.
Además, es rico en vitaminas B (como la B1, B3 y B12) y minerales como hierro, zinc y fósforo.
Otros embutidos relativamente saludables si se consumen con moderación son el jamón ibérico de bellota y el salchichón ibérico magro, siempre y cuando sean de buena calidad, sin aditivos ni exceso de sal.
💡 Consejo: como siempre, la clave está en la calidad del producto y la moderación. Elige embutidos artesanos, sin conservantes artificiales, y disfruta con cabeza.
