Paleta de Bellota Ibérica 100% – Sabor y Tradición
La Paleta de Bellota Ibérica 100% es un producto de alta calidad, elaborado a partir de cerdos ibéricos 100% criados en libertad en las dehesas de Extremadura. Estos cerdos se alimentan de bellotas, hierbas y otros recursos naturales, lo que garantiza una carne con un sabor único e inigualable. Cada pieza se cura durante aproximadamente 24 meses en secaderos naturales, aportando a la paleta su característico aroma y sabor profundo, ideal para quienes disfrutan de los auténticos embutidos ibéricos.
Características del Producto
- Curación Natural: Curada durante 24 meses en secaderos tradicionales, lo que garantiza un sabor equilibrado y profundo.
- Alimentación Natural: Los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas y otros recursos naturales de las dehesas extremeñas.
- Variedad de Tamaños: Disponible en piezas de 5 a 7 kg para adaptarse a diferentes necesidades.
- Presentación: Formato en pieza entera o loncheado para mayor comodidad.
Por Qué Elegir Nuestra Paleta de Bellota Ibérica 100%
- Autenticidad: Un producto genuino que representa lo mejor de la tradición gastronómica española.
- Sabor Intenso: El largo proceso de curación, junto con la alimentación de bellotas, proporciona un sabor rico y equilibrado.
- Versatilidad: Perfecta para disfrutar en tapas, aperitivos o como complemento en platos principales.
Una Experiencia Gastronómica Única
Nuestra Paleta de Bellota Ibérica 100% es seleccionada cuidadosamente y curada para ofrecerte un producto de la más alta calidad. Perfecta para aquellos que buscan disfrutar de los sabores auténticos de España, esta paleta es ideal para cualquier ocasión. ¡Haz tu pedido hoy mismo y descubre la diferencia de un producto ibérico de calidad inigualable!
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Preguntas frecuentes
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Cuando un producto indica que es «100% bellota», significa que proviene de un cerdo 100% de raza ibérica (sin cruces con otras razas) y que ha sido alimentado exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera, en libertad en la dehesa.
Este es el nivel más alto de calidad dentro del jamón y la paleta ibérica, y se identifica con el precinto negro, según la normativa oficial. Es un producto exclusivo, con un sabor intenso, aroma profundo y una grasa que literalmente se funde en la boca.
La paleta de bellota ibérica es la pieza obtenida de las patas delanteras del cerdo ibérico que ha sido alimentado con bellotas y pastos en libertad durante la montanera.
Tiene un sabor muy característico: más intenso y potente que el jamón, con una curación algo más rápida y un tamaño más pequeño. Es perfecta para quienes buscan una experiencia ibérica auténtica con un punto más sabroso.
Ambos productos provienen del cerdo ibérico alimentado con bellotas, pero se diferencian en:
| Característica | Jamón de Bellota | Paleta de Bellota |
|---|---|---|
| Parte del cerdo | Pata trasera | Pata delantera |
| Tamaño | Más grande | Más pequeña |
| Curación | Más lenta (hasta 36 meses) | Más rápida (aprox. 18–24 meses) |
| Sabor | Más suave y elegante | Más intenso y concentrado |
| Rendimiento | Mayor (más cantidad de carne) | Menor rendimiento |
Ambos son deliciosos, solo cambia el perfil de sabor y el formato. ¡La elección depende de tu gusto!
La Paleta de Bellota Ibérica 100% es perfecta para quienes buscan un producto auténtico de alta calidad. Disponible en formatos de pieza entera o loncheado, curada durante 24 meses para un sabor y aroma inigualables.
